Сүүн бүтээгдэхүүн гэж боловсруулсан сүү, ямааны сүү, түүний боловсруулсан бүтээгдэхүүнийг зохих хэмжээний витамин нэмсэн эсвэл нэмээгүй үндсэн түүхий эд гэж үзнэ.
ашигт малтмал болон бусад туслах материалыг хууль тогтоомж, дүрэм журам, стандартад заасан нөхцлөөр боловсруулж, төрөл бүрийн Хүнсний бүтээгдэхүүн болгон боловсруулж, цөцгий бүтээгдэхүүн гэж нэрлэдэг.
Сүүн бүтээгдэхүүнд шингэн сүү (пастержуулсан сүү, ариутгасан сүү, бэлтгэсэн сүү, айраг);хуурай сүү (бүтэн хуурай сүү, хуурай сүү, хэсэгчлэн тослоггүй хуурай сүү, бэлтгэсэн хуурай сүү, ангир уургийг нь нунтаг);бусад сүүн бүтээгдэхүүн (гэх мэт).
Сүүн бүтээгдэхүүний хэрэглээний зах зээл байнга өргөжиж, сүүн бүтээгдэхүүн сая сая өрхөд нэвтэрч байна.Энэ үед цагаан идээний чанар удаа дараа гарч, хүний эрүүл мэндэд аюул учруулж, сүүний үйлдвэрүүдийн хөгжил, оршин тогтнолд сөргөөр нөлөөлж, мал аж ахуй эрхлэгчдийн эрх ашиг хөндөгдөж байна.Энэ нь сүүний чанар, аюулгүй байдлын менежментийг бэхжүүлэхэд чухал ач холбогдолтой юм.
Сүүн бүтээгдэхүүний үйлдвэрлэлд шинэ сүүг урьдчилан боловсруулах, дулаан солилцох, нэгэн төрлийн болгох, хатаах, ариутгах, дүүргэх зэрэг процессууд орно.Төрөл бүрийн бүтээгдэхүүнүүд нь өөр өөр боловсруулалтын техниктэй байдаг ч үйлдвэрлэлийн аюулгүй байдал, найдвартай байдлыг хангахын тулд үйлдвэрлэлийн процессыг хянахын тулд бүгд өндөр нарийвчлалтай технологийн багаж хэрэгслийг шаарддаг.
Сүү, сүүн бүтээгдэхүүний үйлдвэрлэлийн процесст түүхий эдээс эцсийн бүтээгдэхүүн хүртэлх процессын урсгалыг эрүүл ахуйн шаардлага хангасан цахилгаан соронзон урсгал хэмжигчээр хэмжих шаардлагатай бөгөөд энэ нь хэмжилтийн өндөр нарийвчлалтай бөгөөд үйл явцын аюулгүй, эрүүл ахуйн үйлдвэрлэлийг сайжруулах боломжтой юм.
Sinomeasure LDG-S төрөл нь 316L материалын их бие, ариун цэврийн хавчаар суурилуулах, CE болон бусад гэрчилгээг давсан, сүүн бүтээгдэхүүн боловсруулахад олон сүүний компаниудаас сонгогддог.